Indien jy dalk wonder oor watter groente om in die winter te plant, hou in gedagte dat die winter die beste seisoen is om jou tuin of plaas ten beste te benut.
Wintergroentetuine word gewoonlik in Maart, April, en Mei geskep, alhoewel party gewasse dwarsdeur die jaar gekweek kan word.
Wenk: Begin klein, en as jy nie die eerste keer suksesvol is nie, probeer weer. Moenie te veel op een tyd saai nie. Plant en saai gereeld as jy deurlopend wil oes – só sal jy altyd iets vir die pot hê of om te pluk.
Hier is ’n paar groentesoorte wat in die winter gekweek kan word:
Ertjies is een van die voedsaamste gewasse en is eenvoudig om te kweek. Dit is een van die belangrikste groente om vitamiene C en koolhidrate te voorsien. Vir suksesvolle ontwikkeling benodig ertjies goed gedreineerde en mineraalryke grond.
Knoffel is een van die eenvoudigste wintergewasse om te plant. Dit het baie ooreenkomste met die lente-ui. Knoffel vereis byvoorbeeld ’n langer tydperk om volwasse te word. As jy dit in die laat herfs of vroeë winter plant, sal dit eers in die volgende lente ryp word. Knoffel sal vroeg in die somer gereed wees om te oes. Knoffel kom in verskillende vorms en groottes voor.
Groenuie kom in verskillende vorms en groottes voor en die beste tyd is om dit in die winter te plant. Dit is ’n geharde groen uie-soort, wat impliseer dat die groei daarvan sterk afhanklik is van grondvrugbaarheid eerder as die huidige omgewingstoestande.
In vergelyking met ander lede van die uie-familie, soos knoffel en groenuie, groei grasuie baie vinniger. As gevolg hiervan, verseker die korrekte aanplant van hierdie produkte ’n vroeë oes aan die einde van die winterseisoen. As gevolg van hul groot voedingsinhoud, is dit een van die beste groente wat ’n mens in die winterdieët kan gebruik.
Spinasie is ’n wonderlike bron van vitamien K in ’n tuisdieet. Een van sy grootste voordele is dat dit baie vinnig groei. As gevolg hiervan is jy verseker dat jy gesonde blare van seisoen tot seisoen kan oes.
Groentetuine is gewild by gemeenskapsvoedingskemas, kleuterskole en skole, aangesien dit ’n seker manier is om voedsame vars produkte aan kinders te voorsien teen ’n laer koste as die van die supermark. Dit leer ook kinders selfonderhoud wat hulle tuis kan toepas.
Onthou, dis beter om trots te wees op ’n klein groentetuin as om gefrustreerd te wees deur ’n groot groentetuin.
Kontak gerus die ASEZ vir meer inligting by hello@atlantissez.co.za.
